Cách làm goi ngo sen

Là một trong những món dễ làm, gỏi ngó sen tôm thịt không chỉ có mặt trong các buổi tiệc mà còn trong bữa cơm gia đình.


Nguyên liệu làm cho gỏi tôm thịt

*
Ảnh: Gourmetschopsticks.

Bạn đang xem: Cách làm goi ngo sen

Ngó sen: 300 gram

Cà rốt: 50 gram

Tôm sú: 200 gram

Thịt ba rọi: 200 gram

Rau răm: 50 gram

Hành tím: 5 củ

Ớt: 4 trái

Chanh: 2 trái

Đậu phộng: 50 gram

Dấm: 100 ml

Đường: 200 gram

Nước mắm: 1 thìa canh

Cách làm cho gỏi ngó sen tôm thịt

Rau răm, hành phi, ớt giảm sợi, chanh, đậu phộng rang

Chẻ đôi ngó sen, giảm khúc

Hòa 100ml dấm + 200g đường, tấn công tan.

dìm ngó sen trong các thành phần hỗn hợp dấm đường, rồi bỏ vô ngăn mát tủ lạnh.

Sau một tiếng, vớt ngó sen ra khỏi hỗn hợp, cố gắng nhẹ mang đến ráo nước.

Rửa sạch thịt heo. Luộc thịt với một không nhiều muối, gừng xắt từng lát mỏng. Khi thịt chín, bỏ thịt vào tô nước đá lạnh cho thịt giòn.

Khi thịt nguội, giảm thịt thành sợi tất cả độ dài tương xứng với cọng sen.

Rửa không bẩn tôm. Hấp tôm với ít gừng trong tầm 5 phút. Lúc tôm chín, đến tôm vào tô đá lạnh.

Khi tôm nguội, tách vỏ, chẻ song thân tôm

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, xắt sợi

Lặt răm răm, cọ sạch, xắt vừa ăn.

Rang chín đậu phộng, tách vỏ, đập dập.

Lột vỏ hành tím, bào mỏng. Làm cho nóng chảo dầu, cho hành tím vào có tác dụng hành phi.

Tách đôi trái ớt, cho phần hạt mặt trong, xắt ớt thành gần như sợi mỏng.

Xem thêm: Video Kẻ Giấu Mặt - Kẻ Thù Giấu Mặt Tập 4

Vắt chanh lấy nước cốt (lọc bỏ hạt).

Lần lượt mang lại ngó sen, cà rốt, rau củ răm, hành phi, ớt sợi vào tô. Cho tiếp 50% muỗng canh nước mắm, 1 muống nêm canh đường, nước cốt chanh vào, trộn đều.

Cho gỏi vừa trộn ra đĩa, bỏ thịt heo, tôm, đậu phộng, rau củ răm lên trên. Món này dùng kèm nước mắm chua ngọt với bánh phồng tôm xuất xắc bánh tráng nướng.

Lưu ýkhi có tác dụng gỏi ngó sen tôm thịt

Bạn hãy chọn ngó sen chọn các loại ngòi viết, cọng nhỏ, chắc, vẫn giòn hơn.

Thông thường, phương pháp cho tất cả nguyên liệu, gia vị vào đánh trộn cùng lúc dễ khiến món gỏi ra nước, mất ngon. Để tự khắc phục tình trạng này, chúng ta cũng có thể pha nước mắm trộn gỏi riêng (1/2 muỗng nước mắm + 1 thìa canh đường + nước cốt chanh + không nhiều ớt bằm + ít tỏi bằm). Trước khi ăn 5 phút, chúng ta mới cho nước trộn vào những thành phần khác.


Làm bánh crepe trà xanh cuộn phô mai

Bánh crepe trà xanh cuộn phô mai tất cả vị phệ ngậy, vị nho thô ngâm rượu rum, với độ mềm dẻo của lớp vỏ cuộn trà xanh.


An Huỳnh


cách có tác dụng gỏi ngó sen tôm giết mổ ngon bí quyết làm gỏi ngó sen làm cho gỏi ngó sen gỏi ngó sen tôm gỏi ngó sen giết gỏi ngó sen tôm thịt


*

phương pháp làm xôi hoa quả chấm xốt quả dừa tươi

0 trăng tròn

Vị thanh, non của xôi hoa quả vừa ngon miệng, vừa giúp đỡ bạn thải độc cơ thể trong hầu như ngày nắng cháy mùa hè.

*

có tác dụng sườn nướng xúc xích Đức ngon như đầu bếp

0 21

Chỉ cần triển khai đúng quá trình sau, bạn đã có thể đãi cả món món sườn nước xúc xích Đức ngon như đầu bếp nấu.

*

cơm thịt xá xíu nấm đông cô

0 32

Nữa cơm trắng chiều thuộc thịt xá xíu ăn kèm nấm đông cô xào hết sức ngon miệng cùng dễ ăn.